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Optimisation d'une unité de récupération de chaleur industrielle

Ce travail de Bachelor se déroule au sein d'une multinationale active dans l'agroalimentaire de luxe. L'entreprise est très soucieuse de son impact environnemental. Dès lors, elle souhaite être un précurseur dans le développement du renouvellement de ses énergies.

Premièrement, l'entreprise souhaite optimiser son système de récupération de chaleur pour revaloriser l'énergie combustible qu'elle utilise dans son processus actuel. L'objectif secondaire consiste à rendre l'usine indépendante de la fourniture de chaleur externe.

Afin de répondre aux attentes de l'entreprise, le projet se base sur la méthodologie « Définir-Mesurer-Analyser-Innover-Contrôler » (DMAIC). Cette manière de procéder permet de relever tous les points potentiellement améliorables. Une sélection des meilleures solutions envisageables a été effectué afin d'élaborer le plan d'optimisation.

Pour réaliser ledit plan, l'étudiant a utilisé la méthode « Plan-Do-Check-Act » (PDCA) validant les diverses solutions mises en place. Ainsi, en combinant ces divers outils de gestion de projet, il lui est possible de mettre en place un suivi et de lancer une démarche d'amélioration continue.

Ce projet s'est conclu par une augmentation du rendement et une amélioration générale de la fiabilité du système. Tous les outils utilisés ont été mis à disposition de l'entreprise afin qu'elle pérennise les améliorations apportées.