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Automatisation de la Mise en Bocaux de Légumes Lacto-fermentés

Ce travail de Bachelor consiste à automatiser la mise en bocaux de légumes lactofermentés pour l'entreprise Fermentierra. En effet, le travail consistant à sortir les légumes de la cuve de 500L où ils fermentaient, les peser, les mettres dans les bocaux et les comprimer, est un travail extrèmement physique et éreintant. L'aspect principal est donc de créer une machine permettant d'automatiser cette mise en bocaux afin de soulager les collaborateurs de cette entreprise. La machine doit répondre à différentes exigences décrites dans le cahier des charges telles que l'aspect sanitaire de la machine ou l'encombrement disponible dans les locaux de l'entreprise.